日本海に面した港町が多く、新鮮な海産物が豊富で松葉ガニや岩カキなどが有名です。牛骨ラーメンやホルモン焼きそばなど他にも有名なグルメがたくさんあります。また、県内には国内最大級の砂丘「鳥取砂丘」や、約1300種の植物が自生する大山など、豊かな自然がたくさん。アクティビティも豊富で、サイクリングやトレッキング、ラフティング、SUP、キャンプなどが楽しめます。
■ グルメ：マツバガニ、ベニズワイガニ、いがい飯、ばばちゃん鍋、鳥取牛骨ラーメン、ホルモンそば
■ おみやげ：因州和紙、弓浜絣、生姜せんべい、ふろしきまんじゅう
■ イベント：宇倍神社例大祭(4月)、三朝温泉花湯まつり(5月)、大山夏山開き祭(6月)、波止のまつり(7月)、キュリー祭(8月)、江尾十七夜(8月)、三徳山炎の祭典(10月)